Nos Plats

Le plat national éthiopien par excellence. Un ragoût de poulet mijoté lentement dans une sauce épicée au berbéré, servi avec des œufs durs et accompagné d'injera.

Tartare de bœuf éthiopien finement haché et assaisonné au mitmita et kibbé (beurre épicé). Servi cru, légèrement cuit ou bien cuit selon votre préférence.

Morceaux de bœuf sautés avec des oignons, tomates, piments jalapeños et romarin. Un plat savoureux et parfumé.

Délicieux morceaux d'agneau sautés aux épices éthiopiennes, oignons et piments verts.

Purée de pois chiches épicée au berbéré, un classique végétarien de la cuisine éthiopienne. Onctueux et réconfortant.

Ragoût de lentilles rouges épicé au berbéré. Un plat végétarien riche en protéines et en saveurs.

Chou vert éthiopien sauté aux épices, ail et gingembre. Un accompagnement sain et délicieux.

Assortiment de nos meilleurs plats végétariens : Shiro, Misir Wat, Gomen, Tikil Gomen et Azifa, servis sur une large injera.

Assortiment de viandes : Doro Wat, Tibs, Key Wat (bœuf épicé), accompagnés de légumes et servis sur injera.

Notre pain traditionnel fermenté à base de farine de teff. Spongieux et légèrement acide, il est le compagnon parfait de tous nos plats.

Café traditionnel préparé selon le rituel éthiopien. Torréfié et préparé devant vous dans notre jebena traditionnelle.

Hydromel éthiopien traditionnel, une boisson alcoolisée au miel avec des notes florales uniques.